在Greggs或是Tesco都可以看到一種甜點,叫做Snow ball.

那是一種外頭灑滿椰子粉、中間夾著草莓果醬的白色甜點,

吃起來的口感比較像是蛋糕,細緻又綿密。


蘇格蘭今年的冬天比去年還冷,

前兩週就聽說有過一場小小的雪,不要說好幾天夜裡零下的溫度了。



馬田先生上週一時興起,為開始迷戀調酒飲料的我調了一杯’Snow Ball.’

這邊查不到甜點Snow Ball的食譜,就分享一下雞尾酒’Snow Ball’的作法吧!

聽說這是冬天,尤其是聖誕節很流行的調酒飲料喔!



材料:冰塊、Advocaat、Lemonade、Lime

我們的作法:half pint的杯子中加入三四顆冰塊、1 shot(25ml)的Advocaat、一小片的lime擠汁後丟入杯中、Lemonade加滿即可



說明:

1.上述是我們的作法,因為我超容易醉,所以只加1 shot的Advocaat,聽說大約是一杯紅酒的酒精量而已。

2.Advocaat是一種黃色帶有蛋黃的酒精飲料,酒精濃度約17%.

3.Lemonade其實就是檸檬汽水,是英國很流行的氣泡飲料,也是相當流行搭配調製軟性飲料、酒精飲料的基礎飲料。也有配方是加入Soda或是Tonic water,Lemonade比較甜,個人比較喜歡;tonic water不甜,基本上還有一點苦味;Soda則比較介於兩者中間。

4.來到英國才知道,原來黃色的檸檬叫做Lemon,綠色的檸檬叫做Lime(萊姆)。Snow ball裡有的人加新鮮檸檬,有的人加新鮮萊姆,或是幾滴英國很容易買到的瓶裝萊姆汁。

5.根據wikipedia,英制1 pint約為568ml,美制1 pint為500ml.



米其最近迷上的調酒飲料是Malibu + Lemonade;

Malibu是加勒比海椰子口味的酒精飲料,偏甜,可以加鳳梨汁或是Lemonade都超級對味!因為工作的關係,米其每週都有免費的飲料可以喝;週末夜晚,工作結束前,如果有時間,我就會調上小小一杯的香香甜甜的Malibu Lemonade來慰勞自己喔~
^甜點Snow Ball的長相。
^喝光的Advocaat空瓶。飲料本身是蛋黃的黃色。。老實說,剛開始乍看之下聯想到蛋黃,根本不會想去碰它說。。
^剛調好的Snow ball有很多泡泡,甜甜的,很好喝說!
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