Here is Taipei

前言：

這道點心是從我們家的麵包店學來的，這是2007年夏天推出的新產品；

不過，這回在德國的一家義大利點心店裡，也吃到類似的東西，

才發現，這可能是從義大利料理啟發配上法國料理(Baguette)而成的創作喔!



簡單度：五顆星

時間：15分鐘



材料：

*法國麵包一條(Baguette or Baton)

*蕃茄洋蔥義大利麵醬兩大匙(也可自製，可參考前文’蕃茄醬料的作法’)

http://mypaper.pchome.com.tw/news/poisson/3/1298692506/20071116052028

* Grated Mozzarella cheese (刨成絲的披薩用起司)



作法：

1.將法國麵包對半切開(切短)並保持約兩個手掌的長度即可。

2.塗上蕃茄醬料後進烤箱Gas mark 6烤約8分鐘(將麵包烤酥，讓醬汁浸入麵包)

3.灑上起司調進烤箱烤8-10分鐘，烤至起司融化即可。



就這麼簡單!非常好吃!

還可以依照個人口味灑上黑胡椒粉。



對於放過夜又捨不得丟的麵包(一般Baguette都是一天內吃掉才新鮮)，

也可以比照辦理!



PS,照片不好看，但是喜歡吃pizza的人應該會喜歡。懶惰的時候，動手試試看嚕!

這張照片烤得不是很久，可以再稍微久一點，讓起司上有點焦黃的顏色，會更好吃唷!

^法國麵包對半切開塗上義大利麵醬後入烤箱烤酥脆。

^灑上起司後，再放入烤箱8分鐘左右即可!(Gas mark6)

^Mozzarella cheese 是義大利蕃茄披薩的基本材料。